(旬のフルーツで美人に) 今月はさくらんぼ!


「小粒も大粒も、種子の大きさはほぼ同じ!なので、大粒が値打ちがあるし甘いよ!」 さくらんぼ

年に1度しかお目にかかれない可愛くて美味しいフルーツ!


さくらんぼ

ビタミンB、C群、カロチン、カルシウム、鉄分、カリウムの他、リンゴ酸など有機酸も含まれ、疲労回復や食欲増進、血行促進に効果的。
果肉の赤や紫色は、アントシアニンで、毛細血管の強化、目の疲れの回復、生活習慣病や活性酸素の抑制にも効果が。

大粒で果皮に張りがあり、新鮮なものが美味しい♪(色目は、味と比例しない)


さくらんぼと言えば、『佐藤錦』。旬は6月中旬から7月上旬。

近年、味で注目されているのが『紅秀峰』
7月上旬から出回り、大粒で果皮がしっかりしていて酸味が少なく、若年齢層のお口にぴったりの品種。

甘さ糖度だけをみると、アメリカンチェリー
特に大粒で色目が黒っぽい方が明らかに甘い!

品種の移り変わりが早く、年に1度しか収穫できないさくらんぼ。
早めの購買と旬の味覚を楽しもう♪
2015年6月 はまちゃん

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